Agribio

Agribio S.C.R.L.
Buzin, 5370 Havelange
Tél.: 083/63 41 70 - Fax: 083/63 44 71

Pour plus d'info, vous pouvez consulter leur site web www.agribio.be

ou bien contacter Mlle Sarah LECOMTE (info@agribio.be ou 0476/59 38 56)

Agribio est une coopérative belge de céréales située à Havelange (près de Ciney), qui achète son grain contre un prix équitable à une dizaine d'agriculteurs biologiques.
Mise sur pied en l'an 2000 par trois coopérateurs-agriculteurs (B. Greindl, H. Pirmez et D. Jamar), Agribio poursuit un double objectif :

Dans la poursuite de ce double objectif, Agribio observe au quotidien 4 valeurs :

La farine Agribio est issue d'une mouture sur pierre laquelle permet la conservation du germe de blé qui contient la plupart des éléments nutritionnels du grain (acides gras essentiels - de type Oméga 6 -, vit. E, fibres, sels minéraux). En outre, la farine de la coopérative, est exempte de tout additif : aucun conservateur, aucun stabilisateur, aucun auxiliaire technique, pas même ceux autorisés par le cahier de charges de l'agriculture biologique. Seule la sélection des meilleures anciennes variétés de blé garantit les qualités gustatives et boulangères de la farine.
Quant à la durée de conservation de la farine, elle est bien sûr comparativement plus courte, de par l'absence de conservateur et de par la présence du germe de blé, et des corps gras en particulier, qui font rancir la farine. Ce qui est pour le détaillant et le consommateur un gage de fraîcheur.
Dans le cadre de cette activité-clé, soit la production de farine, Agribio se définit comme la filière belge du pain, car elle se veut défendre la qualité du grain au pain en travaillant main dans la main avec des artisans boulangers exclusivement belges - dont L'Epi doré - qui prolongent les efforts réalisés en amont par les agriculteurs et le meunier.

En vue de pouvoir s'ouvrir à un nombre toujours croissant d'agriculteurs, la coopératvie cherche de nouveaux débouchés pour les grains. Dans ce contexte, Agribio projette de mettre sur le marché, outre la farine, d'autres produits exigeant peu de transformation et composés principalement de céréales (et en particulier de l'épeautre), à savoir du muesli et des pâtes alimentaires.